腹ぺこ軍団、嫌が応でも盛り上がる

メニューへのこだわりは「旬のものをシンプルに」。 （↑430円）

全員一体になって盛り上がろう！
　社会人で野球やラグビー・テニス・ハイキング・水泳などのスポーツに携わる人や、サークル活動でやたら人数が集まる飲み会の幹事を経験した方なら、会場探しで大変な思いをしたことがあるのではないでしょうか？「人数は入るけど、席がばらばらで収集がつかない」「料理が冷めたものばかり」などいろいろなトラブルがあります。そこで今回紹介するのは創作料理「食蔵(たべぞう)」。同店は、料理は勿論のこと会場の一体感に定評がある素敵なお店で、100インチのモニターで当日の試合模様を見ながらの飲み会は盛り上がること間違いなしです。

オーナーシェフの飯塚正広さんは「なだ万」「北新地うかむ瀬」と各料亭で技を磨き、2002年に「食蔵」をオープンしました。

食べることが大好きでまさしく天職をものにした飯塚さんは、「値段的に高いものが美味しいんじゃないんですよ。当日の市場で安くていいもの、美味しいものを仕入れて、いかにお客様に提供するかが決め手なんです」と目をきらきらさせる。

メニューへのこだわりは「旬のものをシンプルに」。取材当日は「筍の丸焼き」を出してもらいましたが、香ばしく、ほんのり甘く、絶妙な歯ざわりを楽しみました。その他にも、「手作り豆腐」「ゴーヤチャンプル(オムレツ風)」など創作料理がズラリ。腹ペコ軍団達には、土日祝ならしゃぶしゃぶと寿司食べ放題（2,000円　税込み　120分）も実施中！

次の宴会場は、少年野球チームだろうが社会人ラグビーチームだろうが、全員一体になって盛り上がれる「食蔵」に決定かも。