サイトマップ
RSSフィード RSS2.0 ATOM
男前になる方法を集めた大人のライフスタイルマガジン インライフ
フリーワード検索
インライフ新着情報
11月13日
現在の美容医療を取材!クリニック特集!vol.2
11月06日
フットバッグに挑戦!!
男を磨く情報TOP10
ぜひ写真に収めたい!!『日本の冬景色』を紹介!
新・贅沢図鑑『有名人の愛車・バイク』編!
満天の星空を堪能するアウトドア『天体観測』
芸能人肉体改造 武田 真治編
漫画に学ぶ男前 vol.62【鬼滅の刃:竈門炭治郎】
新・贅沢図鑑『最高級カレー』編!
贅沢図鑑『有名人の愛車・高級車』編!
キャンプにオフシーズンは無い!『冬キャンプの楽しみ方』を紹介!
大人の男の一人旅:”幻の都市”ブラックロック・シティを紹介!
男のファッション講座〜#12コロナウイルス・花粉対策〜
大阪「ライフスタイル」 > 大阪「グルメ」 > フレッシュなチーズを気軽に食べられるモッツァレラバー『オービカ』
フレッシュなチーズを気軽に食べられるモッツァレラバー『オービカ』
大阪・梅田の「ハービス PLAZA ENT」に、フレッシュなチーズを気軽に楽しめる世界で人気のモッツァレラバー『obica(オービカ)』が2016年11月16日にオープン。
はてなブックマークに登録
Yahoo!ブックマークに登録
こんにちは、ヤマセです。

突然ですが皆さん、チーズは好きですか?僕は大好きです。
チーズが使われている料理ってどれも美味しいですよね。

チーズと言ってもその種類は数え切れないほどありますが、中でも高級チーズとされるフレッシュモッツァレラチーズは、ミルク本来の甘さと適度な塩分が弾力ある歯ごたえと共に楽しめます。
トマトと一緒に食べる「モッツァレラトマト」やモッツァレラをふんだんに使ったピザ「マルゲリータ」などは最高ですね。

そんな「モッツァレラチーズ」を気軽に楽しめる、世界中で人気のモッツァレラバー『obica(オービカ)』がついに大阪に上陸します。


オービカは2004年にイタリア・ローマにオープンして以来、イタリア・ロンドン・アメリカなどワールドワイドに展開しており、2008年には六本木ヒルズに日本1号店をオープン。
その後東京ミッドタウン、横浜と続き、そして2016年についに大阪・梅田に初出店となりました。


メニューは、イタリアから空輸した水牛ミルク100%使用したフレッシュモッツァレラチーズをふんだんに使った様々な料理を豊富に用意。

スタンダードな水牛モッツァレラ「クラシカ」、わらで燻製した「アッフミカータ」、生クリームを和えた「ストラッチャテッラ」の3種を食べ比べられる盛り合わせ(40g 1,950円)は、訪れたら必ず注文したい一品。

最高の状態で召し上がれるようにと、提供温度に徹底的にこだわり、風味が1番引き立つ常時18℃という温度を追求しています。


オービカおすすめのピザは、「タルトゥーフォ」というモッツァレラチーズとイタリア・ウンブリア産サマートリュフをトッピングしたピザ(3,500円)。


また、チーズと相性抜群のイタリアンハムも用意。
オーダーごとにハムに応じて最適な厚みにスライスした切りたてを提供してくれるため、最も美味しい状態でイタリアンハムを堪能できます。
特にパルマ産プロシュットは、19ヶ月熟成した塩と豚肉のみで作られた無添加の生ハムはおすすめ。


他にもスパイシーなサラミ「ナポリサラミ ピカンテ」や、ボローニャ伝統のピスタチオ入りソーセージ「モルタデッラ」、肉の旨味を最大限に引き出したイタリアンステーキなど、東京でも人気のメニューが揃っています。

ドリンクはチーズと一緒に楽しめる、厳選したイタリアンワインやイタリア産地ビールなどが用意されています。


これからの季節にぴったりの「クリスマスコース」や、一部のメニューはテイクアウトも可能といったサービスも行われています。

オープン日は2016年11月16日(水)。10月17日より予約受付が開始されています。
チーズに目がないという方は、ぜひこの機会に『obica(オービカ)』で絶品のチーズ料理を堪能されてみてはいかがでしょうか。


【店舗詳細】
オービカ モッツァレラバー 梅田店
住所:大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ハービス PLAZA ENT 5F
営業時間:ランチ 11:00〜15:00(土日16:00)/ ディナー 17:00〜23:00
想定客単価:ランチ 1,500円 ディナー 4,500円
TEL:06-4796-6411
オンライン予約:https://yoyaku.toreta.in/obicaumeda/#/
店舗サイト:http://www.obica.jp



はてなブックマークに登録
Yahoo!ブックマークに登録
関連記事



Copyright ©2006 INLIFE All Rights Reserved.
掲載の記事・写真・動画・イラストなど、全てのコンテンツの無断複写・転載・公衆送信等を禁じます。