「今だけのパスタ屋シリーズ」では、贅沢食材をふんだんに使用し、麺・ソース・具材・製法など、品質と美味しさにとことんこだわり抜いた特別感のあるパスタを販売。過去には、第1弾「近江牛のラザーニャ」と第2弾「近江牛のミートソース」を各5万食販売し、いずれもほぼ完売している。

今回の商品は、人気のパスタメニューであるカルボナーラに、高級食材である「黒トリュフ」と厚切りベーコンを合わせた贅沢なパスタだ。

もちもちの生パスタ(フェットチーネ)に、4種のチーズ(パルミジャーノ・レジャーノ、コーダ、チェダー、グラナパダーノ)、卵、生クリームを加えた濃厚なカルボナーラソースと、黒トリュフのソースを合わせた。更に、約7mmにカットされた厚切りベーコン、細かくカットした黒トリュフをトッピングし、ブラックペッパーの風味を効かせている。

価格は840円(税込)。
11月21日のみに納品(※)されるので、価格は少し高くても美味しいものを食べたいと考える方にオススメしたい。



(※)11月21日午前10時30分までに店舗に納品し、翌日の深夜12時までの約2日間販売される。納品時間、納品数量が店舗により異なるため、時間によって品揃え状況は異なる。