四ツ橋線肥後橋駅の近くに位置する且緩々(しゃかんかん)。ここの店名の意味する言葉は、“まぁ…まずはごゆっくり”という意味の禅語だそう。つまりいつでも気軽にいろんな中華を楽しんで欲しいという思いが店名に現れている。

ここではあっさりめの中華が食べられると、女性からの評判も高い。またお昼のランチとディナーではメニューががらりと変わるので、それだけでも十分に楽しむことができる。