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大阪「ライフスタイル」 > 大阪「グルメ」 > ラーメンカフェ ヨーローピープス〜一杯のラーメンが出来るまで〜
ラーメンカフェ ヨーローピープス〜一杯のラーメンが出来るまで〜
Ramen Cafe YOLOpeeps(ラーメンカフェ ヨーローピープス)
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Ramen Cafe YOLOpeeps
(ラーメンカフェ ヨーローピープス)
新スタイルのラーメン屋さんが御堂筋線「なんば」駅徒歩6分、国道26号線沿いの「元町2」の交差点近くに昨年オープン。
ラーメンとカフェが融合したお店はオシャレな外観で女性が一人でも気軽に入れます。

調理工程〜黒豚骨らーめんが出来るまで〜
ラーメンカフェ ヨーローピープスの一杯のラーメンが出来るまでの工程を完全収録しました。
厨房の裏側を知るとまた違った面白さ、美味しさが発見できると思います。


料理はすべて注文が入ってから作っており、その手際の良さは◎。
スープのとんこつは国産の骨で8時間程煮込んでいるそうです。
麺は小麦の細麺でスープとの絡みが良く、茹で時間はキッチリ1分。
チャーシューを炙るひと手間があったり、どんぶりもしっかり温めてあったりと単調な作業に見えますが、こだわりを発見できます。

店舗紹介

ラーメンカフェヨーローピープスの外観

 店内は白を基調に木目のテーブル席でまとめられた居心地の良い空間

ラーメンカフェヨーローピープスの店内

ラーメンカフェヨーローピープスの4人席

ラーメンカフェヨーローピープスのメニュー
充実したメニューは酒の肴も多くあります(17時からはお得なちょい飲みセットがオススメ)

青いラーメン鶏清湯
期間限定ラーメンはインスタ映えも!?

魚介豚骨らーめん
お薦めの「魚介豚骨らーめん」はクセのない豚骨と魚介のWスープで甘みのある深い味わいが病みつきになりそう!! 

屋号は「YOLO」=You Only Live Once の略で「人生は一度きり」という意味で、従来のラーメン屋にこだわらない新発想のお店。
種類も豊富で 魚介と豚骨、濃厚鶏白湯、しょうゆ、しお、つけ麺、激辛まぜそばなど8種類。ラーメン好きにはたまらない!!


〈DATA〉
店舗名:Ramen Cafe YOLOpeeps(ラーメンカフェ ヨーローピープス)
業種:ラーメン
電話番号:06-6536-8120
住所:大阪府大阪市浪速区元町2-1-4
営業時間:11:00〜24:30 (L.O.24:00)
席数:28席
お薦めメニュー:魚介とんこつらーめん(864円).
アクセス:難波駅(南海)から徒歩5分
定休日:火曜日
予算:1000円




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