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タイガー魔法瓶のホームベーカリーで、減塩食パンが作ろう!
タイガー魔法瓶株式会社(本社:大阪府門真市)から、健康に適したパンを焼くモードを搭載したコンパクトボディのホームベーカリー『やきたて(KBC-S100型)』が発売される。
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近年のパン(ベーカリー)を取り巻く環境は、ベーカリーカフェチェーンの店舗数拡大や外資系ベーカリーショップの日本進出などにより、高価格帯のベーカリーを扱う店舗が増加。さらに、コンビニ・スーパーの高級PB食パンの大ヒットから、素材にこだわった食パンをメインに扱うカフェも登場し、市場が活性化している。
ホームベーカリーの市場では、食の安全や健康志向により家庭でのパン作りが浸透しており、こちらも盛況になると予想されており、前途洋洋だ。
これに目をつけたタイガー魔法瓶は、安心・安全・ヘルシーな食への関心と、パンのおいしさにこだわったホームベーカリーを新製品を開発。



今回発売される『やきたて(KBC-S100型)』は、ヘルシーな食へのニーズに対応し「大豆粉食パン」などのコースを新搭載している。
大豆粉は小麦粉に比べて糖質が少なく食物繊維が豊富なことから注目されており、糖質をおさえながらふっくらさっくりした大豆粉食パンを作ることが可能だ。



また塩分が気になる方には、材料に塩を使わない「無塩食パン」コースをオススメしたい。食パンからヘルシーメニュー、パスタ生地、おもちまで、幅広いメニューを30種類も搭載しており、好みに合わせてホームベーカリーを楽しめるはずだ。



タイガー魔法瓶が炊飯ジャーで培った「土鍋コーティング」の技術を、ホームベーカリーへ展開したことで、遠赤外線と高火力で焼き上げる「土鍋焼き」を実現し、さらには、室温と庫内温度を測りながらパンケースの温度をきめ細かくコントロールするトリプルセンサーも搭載。
そして冷却ファンで、パン生地の温度上昇を防ぎ、イースト菌の過発酵を押える「温感仕込み」を搭載した結果、これらの効果で、外側はパリッと薄皮、中はふっくらの“パリふわ食感”のパンを手軽に作ることができる。

<商品概要>
品名:ホームベーカリー やきたて
品番:KBC-S100
容量:1斤タイプ
希望小売価格:オープン価格
サイズ:23.2×30.8×30.6cm
本体質量:5.4kg
色柄:ホワイト
発売日:2014年8月下旬
タイガー魔法瓶:http://www.tiger.jp/


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