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グルメ > フード・スイーツ > 日本ハムからトリュフや牛タンを使ったチルドハンバーグ2品を販売
日本ハム株式会社から、トリュフや牛タンを使った高級チルドハンバーグ2品が発売される。
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ハンバーグは家庭で大人気のおかず。しかし、仕込みから焼き込みまでの工程に手間がかかるし時間がかかる。その点、チルドハンバーグは温めるだけの簡単調理で、専門店の味を楽しむことが可能。日本ハムはチルドハンバーグのラインナップを強化し、家庭でプチ贅沢を味わいたい層をターゲットに市場の拡大を狙った。



今回発売されるのは2品。

『PREMIUM(R)ロッシーニ風ハンバーグ』は、フォアグラとトリュフを使用した贅沢なハンバーグだ。フォアグラの旨みをハンバーグで包み込み、自家製牛スープに赤ワインを加えたトリュフ入りの濃厚なデミグラスソースで仕上げられている。「ロッシーニ」とはイタリアの作曲家「ジョアキーノ・ロッシーニ」名前が由来。美食家としても知られている同氏にあやかり、フォアグラとトリュフを使用した料理のことを「ロッシーニ風」と呼ぶのが一般的だ。

『PREMIUM(R)牛タンシチューハンバーグ』は、牛タンシチューとハンバーグを一緒に楽しめる欲張りさが魅力。やわらかく仕上げた牛タン入りのシチューに、ふっくらジューシーなハンバーグをグツグツグツと煮込んだ。シチューは自家製牛スープに赤ワインが加えられている。


発売日は、2014年2月1日。
希望小売価格はどちらも390円(税込)で、全国の量販店、食料品店などで購入することができる。


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