約17種のスパイスを効かせた絶品カレー「RUE DELHI(ルーデリー)」/大阪・東心斎橋

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約17種のスパイスを効かせた絶品カレー
辛さの中に、コクと旨みあり！

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東心斎橋に位置する「curry syudio RUE DELHI(ルーデリー)」。牛筋や鶏がらなどを煮込んだブイヨンをベースに、約17種の厳選したスパイスを独自にブレンド。小麦粉を使用していないサラサラのルゥの中には、約6種類の野菜がペーストして入っており栄養も抜群！その上保存料や添加物を一切使用しておらず安全性も十分に配慮されている。こだわり抜かれた同店のカレーは、辛さの中にもコクと旨みがあると評判が高い。口に入れた瞬間に広がる味の深みは、食べれば食べる程病み付きに！

先代の味を守るのは二代目松浦耕史さん。今は夫婦二人三脚でお店を切り盛りしている。

カウンター6席とテーブル4席のアットホームな空気が漂う店内は、お客さんがいつも絶えない。

辛さも自分で選ぶことができ、好み次第でその数値は無限大。今までの最高記録は辛さ1,200倍なのだとか。

まろやかな甘さのラッシーと3種の薬味が付いてくるのも嬉しい。写真は『ビーフカレー(並:700円　大:800円)』。

手間隙かけた調理法が旨みの秘けつ！香り際立つ『チキンカレー(並:700円　大:800円)』。

ライスとカレーをガーリックバターで炒めた『ミッドナイトカレー(1,500円)』はファン多し！(販売は14時から)

■ curry syudio RUE DELHI(ルーデリー)
業　種	カレー
カテゴリ	【グルメ】レストラン・飲食店
所在地	大阪市中央区東心斎橋1-18-2 アマキビル 1F
エリア	心斎橋
電話番号	06-6245-9430
営業時間	11:30～20:00
座席数	カウンター 6席テーブル 4席
平均予算	ランチ　700～800円ディナー　1,100円～1,500円
交　通	地下鉄「心斎橋駅」より徒歩4分
定休日	木曜日・第3水曜日