仙台名産の食品『笹かまぼこ』。
本来「たら」「いとより」「ぐち」「吉次」などのすり身が原料となって作られるのですが
今回、創業80年を迎えた仙台名産笹かまぼこの老舗・阿部蒲鉾店が、"白身の王者"とも呼ばれる高級魚・平目を使用したプレミアムな笹かまぼこ『秘造り平目』を販売する。

「秘造り平目」誕生のきっかけとなったのは、昭和53年に裏千家家元夫人から「値段はいくらでもいいから、とびきりおいしい笹かまぼこを」とご依頼があったためとされています。
高級魚である平目を、石臼でゆっくりとすり潰しながら、塩、酒など日本古来の調味料で味付けして、一枚一枚丁寧に焼き、絶品の笹かまぼこをつくり上げたとのこと。

『秘造り平目』のこだわりは多岐に渡り、本来であれば料亭に出すほどの、もっとも肉厚で脂がのっている晩秋〜2月頃の寒い時期の平目のなかでもさらに厳選された刺身で食べても美味しい鮮度のものを使用。
通常1枚190円程度の笹かまぼこの常識を覆す、2.5倍以上の値段となっています。

この旬の時期で、かつ厳選された素材のため、期間限定・完全予約制で販売されます。

このようなこだわり抜かれた最高級の笹かまぼこ『秘造り平目』。
大切な方へのワンランク上のギフトや、年末年始のご挨拶などにぜひいかがでしょうか。

【商品詳細】

秘造り平目10枚入
5,220円（税込）
秘造り平目15枚入
7,670円（税込）


秘造り平目（単品）
1枚480円（税込）

＜販売期間＞
11月13日（金）〜12月27日（日）

＜店舗一覧＞
仙台市内
本店、三越店、藤崎店、エスパル仙台店、おみやげ処8号店、泉中央店、泉インター店、南光台店、吉成店、
イオン仙台中山店、ヨーク市名坂店、イオン仙台幸町店、長町モール店、泉工場売店
宮城県内
松島寺町店、イオンモール利府店、イオンモール富谷店、大河原店、イオン名取店、南インター店、古川台町店
山形・岩手・福島
エスパル山形店、山形大沼店、山形蔵王インター店、盛岡フェザン店、川徳店、エスパル福島店、エスパル郡山店
通信販売
TEL 0120-33-5541／HP http://www.abekama.co.jp/shop/