“黒いダイヤモンド”と呼ばれる世界三大珍味の「トリュフ」。
高級食材であるトリュフを、家庭でも手軽に味わえるように、日本人に馴染みが深いしょうゆテイストに仕上げられたのが、今回発売される『盛田 トリュフソース』だ。

この『盛田 トリュフソース』には、夏や秋のトリュフに比べて味覚や香りが優れた、12月〜2月頃に収穫されるヨーロッパ産の“冬トリュフ”を使用。
トリュフ特有の華やかで肉感的な香りと、しょうゆの香ばしさを合わせることによって、より食欲を刺激する香りと味わいが誕生し、ほんの数滴使用するだけでも、トリュフの豊かで芳醇な香りが、料理を贅沢で特別な一品へと変えてくれる。

また、トリュフは肉類や卵、乳製品と相性がいいため、ステーキやローストビーフ、オムレツ、クリームパスタなどと良く合う。しょうゆテイストのため、卵かけご飯など幅広い用途にも使えるだけでなく、牛丼やすき焼きなど和風の肉料理に少し加えると、さらに高級感のある味わいを楽しめるだろう。

＜商品概要＞商品名：盛田 トリュフソース
容量・形態：100ml・瓶
希望小売価格：626円(消費税込)
発売日：2014年8月25日
販売先：全国質販店、量販店、百貨店等
盛田株式会社サイト：http://moritakk.com/