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グルメ > フード・スイーツ > 食卓を贅沢にする“しょうゆテイストのトリュフ入りソース”登場
食卓を贅沢にする“しょうゆテイストのトリュフ入りソース”登場
ジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社(JFLA)の事業子会社である、盛田株式会社(本社:愛知県名古屋市)から、しょうゆテイストのトリュフ入りソース『盛田 トリュフソース』が発売される。
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“黒いダイヤモンド”と呼ばれる世界三大珍味の「トリュフ」。
高級食材であるトリュフを、家庭でも手軽に味わえるように、日本人に馴染みが深いしょうゆテイストに仕上げられたのが、今回発売される『盛田 トリュフソース』だ。



この『盛田 トリュフソース』には、夏や秋のトリュフに比べて味覚や香りが優れた、12月〜2月頃に収穫されるヨーロッパ産の“冬トリュフ”を使用。
トリュフ特有の華やかで肉感的な香りと、しょうゆの香ばしさを合わせることによって、より食欲を刺激する香りと味わいが誕生し、ほんの数滴使用するだけでも、トリュフの豊かで芳醇な香りが、料理を贅沢で特別な一品へと変えてくれる。



また、トリュフは肉類や卵、乳製品と相性がいいため、ステーキやローストビーフ、オムレツ、クリームパスタなどと良く合う。しょうゆテイストのため、卵かけご飯など幅広い用途にも使えるだけでなく、牛丼やすき焼きなど和風の肉料理に少し加えると、さらに高級感のある味わいを楽しめるだろう。

<商品概要>
商品名:盛田 トリュフソース
容量・形態:100ml・瓶
希望小売価格:626円(消費税込)
発売日:2014年8月25日
販売先:全国質販店、量販店、百貨店等
盛田株式会社サイト:http://moritakk.com/


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