鮮度を保つことが難しいワイン。
今回発売される『マルチフードキーパー』は、飲みかけのワインや食材を真空保存することができるキッチン家電だ。

付属のコンテナ容器や、真空パック袋のアタッチメントに吸引口を密着させ、上面のスイッチを押すだけという簡単な操作で、ワインのフルボトルの半分量を約17秒、1200ミリリットル容器の半分量を約37秒で真空状態にすることが可能。

今までは専用の機器が必要となり、ワイン等を真空保存することは困難だったが、これ1台で自宅で簡単に真空保存ができ、さらに日本市場向けに充電式でコンパクトなデザインを実現した。

また、鮮度や風味、栄養を保つ以外の使い方として、浸透圧の効果で調理の下味や漬物がスピーディにできる効果、肉料理などをジューシーに仕上げられる低温調理などにも活用できる。

付属品として、ワインを真空状態に保てる「ワインキャップ」、長期保存などに適した「真空パック袋」、型くずれしやすい食材や使用頻度の高い食材などに適した「コンテナ容器」など、用途にあわせて使い分けできる5種類のアクセサリーが付いており、それぞれを追加購入することも可能だ。

＜商品概要＞商品名：マルチフードキーパー
電圧：直流4.8V
バッテリー：ニッケル水素充電池
本体質量：約340g
本体サイズ(本体＋ノズル)：255mm×57mm×57mm(スタンド含まず)
充電時間：約2時間30分
付属品：コンテナ(1200ml:1個、300ml:2個)、真空パック袋(大250mm×280mm:2枚、小200mm×220mm:2枚)、ワインストッパー(2個)、充電器、本体スタンド
発売日：2014年6月下旬
希望小売価格：20,000円(税別)