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> pastaria bambu(パスタリア バンブ)
無数のバラエティを誇る手作りパスタが朝5時まで楽しめる!
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朝5時まで楽しめる手作りパスタのお店。形状の異なる12種類のパスタは、それぞれ、ほうれん草、トマト、イカ墨、蘭王(卵)、ビゴリ(卵少なめ)の5味を用意。つまりパスタの種類は、5味×12種類で何と60種類に! すべて前日に仕込んでおいた生地を、オーダーがあってから成形するので弾力があってもっちり。ソースも、好きな素材と、トマトやオイル、クリームなど、ベースの味を指定すれば自由に料理してもらえる。メニューはあっても、それはほんの一例。スタッフの人に相談すれば、自分好みのパスタを作ってもらえることができるのだ。また1階にある『備長炭やきとり 笹屋』の焼き鳥メニューのオーダーもOK。反対に1階でパスタメニューを注文することもできる。
木のぬくもりが漂う居心地のいい店内には、映像が流れる壁面に向かってカウンター席もあり、ひとりでゆっくりくつろぎたい人にもおすすめだ。
木の温もりが感じる居心地のいい店内。テーブルもゆったり配され、いつまでも居ついてしまいそう‥
もっちりした手打ちタリアテッレを使った『トマトとバジルとモッツァレラ』880円。麺やソースは自在にオーダーできる。
店長の中野さん、愛称中ちゃん。トレードマークの緑のポロシャツがお似合いの癒し系。
■ pastaria bambu(パスタリア バンブ)
業 種
手作りパスタ専門店
カテゴリ
【グルメ】 レストラン・飲食店
所在地
大阪市中央区千日前1-8-10 2F
エリア
なんば
電話番号
06-6211-3387
営業時間
18:00〜5:00(LO4:30)
座席数
24席
平均予算
2,500円
料 金
黒キャベツのペペロンチーノ889円
蘭王卵のカルボナーラ989円
ポルチーニ茸のタリオリーニ989円
サルシッチャ680円
交 通
各線日本橋、または、なんば駅から徒歩5分
定休日
無休
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