メキシコのバーをイメージしたという「ermanos(エルマーノス)」は、前身のお店であるラ･バンバからカウントして、今年で22年目を迎える。メキシコの魅力の虜になった大嶋さんの料理はまさに本場仕込み！

さることながら辛さは自家製サルサや現地よりとりよせたホットソースで自由にアレンジ出来るので、辛いもの好きから苦手な方まで、老若男女楽しめるぞ！女性客も多く、デートなんかにも使えるお店である。