ラーメン無鉄砲大阪本店

大阪・大国町にあるラーメン店「無鉄砲(ムッテポウ)」。今宮エビスの目と鼻の距離に位置し、昼夜問わず、常に行列ができている程の人気ぶりを誇る。1998年に奈良で誕生した一号店からスタートし、口コミでどんどんと人気が高まり、京都店のオープンに引き続き2005年には大阪本店が誕生したという流れである。その人気の秘訣はなんといっても、濃厚豚骨ラーメンである。1日150kgの上質のとんこつを煮込むスープは超濃厚であり、見た目のインパクトもさることながら、その味もヘビー級パンチ並みの衝撃を与えてくれる。が、そのこってりさの奥には優しい甘さを感じさせるスープ。常に新しいとんこつを追い足して作られる秘伝のスープは、すべてが職人のカンとセンスによるものだという。麺も独自に九州から取り寄せるなどこだわりを伺える。もちろんそれ以外にも人気メニューが数多くあるのだが、特筆すべきメニューとしてパリパリに焼かれた餃子も人気が高く、ラーメンのお供の一品として胃袋を満たしてくれる。舌の肥えた大阪人をも唸らすこってりスープがうまく麺と絡み合い、さらに餃子の触感が食欲を掻き立てる。さぁあなたもこってりスープに溺れてみては？