ﾒﾝｽﾞｺﾝﾌﾟﾚｯｸｽ：肥満改善part28

こんにちは､ｲﾝﾗｲﾌﾃﾞﾌﾞ代表のﾔﾏｻﾞｷです｡

→肥満改善part1の記事はこちら

今月から隔週更新となりましたので今後ともよろしくお願い致します｡

前回､体を温める事とﾀﾞｲｴｯﾄの関係について書きました｡

その続きとして体を温める食材を紹介したいと思います｡

体を温める食材は色々あります｡

中でも代表的でよく耳にするのが『生姜』です｡

生姜には免疫力を上げたり殺菌作用のある｢ｼﾞﾝｹﾞﾛｰﾙ｣という成分と､血行を良くし体を温める｢ｼｮｳｶﾞｵｰﾙ｣という成分が含まれています｡

ｼﾞﾝｹﾞﾛｰﾙ自体にはﾀﾞｲｴｯﾄに効く効果は少ないのですが､加熱や乾燥といった手間を加えるとｼｮｳｶﾞｵｰﾙに成分に変化するという性質を持ちます｡

血行が良くなると代謝が上がり体が温まるのでﾀﾞｲｴｯﾄに生姜を使うなら加熱または乾燥させた生姜がｵｽｽﾒです｡

生姜を摂取する際のﾎﾟｲﾝﾄとして､

1日10gを毎日摂取する｡

10ｇの目安はすりおろしなら小さじ2杯､ｽﾗｲｽなら約6枚､ﾁｭｰﾌﾞなら約6cmぐらいです｡

乾燥させた生姜は水分がなくなり凝縮された状態なので1日1～2g程度で大丈夫です｡

毎日摂る事が大事です｡

代謝が上がりだんだん痩せやすい体になっていきます｡

次に､加熱するか乾燥させた生姜を使う｡

上にも書いたように生姜は加熱か乾燥させる事でｼｮｳｶﾞｵｰﾙが増えﾀﾞｲｴｯﾄに適した成分へと変化します｡

できるだけ加熱か乾燥させてから使うのがﾎﾟｲﾝﾄです｡

生姜を使った料理なら､生姜焼き･野菜炒め･ｽｰﾌﾟ等が合わせやすく､薬味として使えるぐらいなのでだいたいの料理に使えるのでお手軽です｡

他には生姜紅茶などは女性にも人気ですね｡

紅茶150mlに対し､生姜のすりおろしや絞り汁を小さじ半分ぐらいを目安に入れます｡

これなら朝にﾊﾟﾊﾟｯと作れるので魔法瓶の水筒に入れて持ち歩けばいつでも飲めます｡

ちなみに乾燥生姜の作り方は､

１　ｷﾚｲに洗いｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ等で水気をしっかり取る｡

２　皮ごと1mm程の厚みでｽﾗｲｽする｡

※　この時､痛んでいる部分があれば取り除いておく事｡

３　ｻﾞﾙなどに､重ならないように１枚ずつ並べる｡

４　天日干しなら1～2日､室内干しなら1週間程で完成｡

※　室内干しの場合､時間がかかるのでｶﾋﾞが生えないよう注意して下さい｡

状態を確認するには､指でﾊﾞｷﾊﾞｷ折れるようになっていれば乾燥しています｡

生姜を使ったﾀﾞｲｴｯﾄの準備はかなり簡単に出来るのでｵｽｽﾒです｡

僕も書いていて乾燥生姜が気になってきたので時間を見つけて作ってみようと思います｡

作るときは写真を撮るので近いうちにここで紹介したいと思います｡

それでは低糖質ﾀﾞｲｴｯﾄ27～28週目､11/30～12/13の報告です｡

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