焼鳥しん眸(しんぼう)/なんば

かつて心斎橋にあった人気店が､府立体育館裏に移って10数年｡

今は夫婦で目の届く範囲､10席弱のｶｳﾝﾀｰが中心のお店だ｡

当日仕入れた新鮮鶏はすべて売り切り｡丹念に下準備して､紀州産備長炭で丁寧に焼き上げる姿勢は今も変わらず｡

定番の塩･ﾀﾚ焼きに加え､素焼きで山葵醤油やﾎﾟﾝ酢で食べられるのも､新鮮だからこそ｡

人気のお造りも､仕入れに納得いかなかった日は出さない生真面目っぷりが､長年通うﾌｧﾝを生んでいる｡

MENU

焼鳥1皿3本/2本370円～

宮崎鶏もも焼き800円

お造り各種～850円まで

ｵﾑﾗｲｽ700円

生ﾋﾞｰﾙ（小）350円

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